ORBEGOZO KFN 310 3 Tazas

Este modelo libre de aluminio prioriza la salud y el sabor puro del café. Su mango ergonómico y ventilación de seguridad maximizan la comodidad. Diseñada para todo tipo de cocinas, ofrece una experiencia de espresso premium en cada uso.

Groenenberg

Construida para durar, la Groenenberg es funcional cualquier cocina y calienta de manera uniforme. Su resistente acero inoxidable y diseño aseguran que el calor se distribuya equitativamente garantizando un café delicioso en cada preparación.

RAINBEAN 

Dirigida a auténticos amantes del café, esta cafetera portátil RAINBEAN revoluciona la experiencia de hacer café al aire libre. Su rápido calentamiento asegura un espresso de calidad incluso en un entorno de viaje. Compacta y eficiente, no le faltan seguidores.

VeoHome

Para aquellos cuya prioridad es un sabor pleno, el modelo de VeoHome asegura un café más robusto que los filtrados regulares, sin llegar a ser fuerte como un espresso. Su diseño simplista es ideal para tradicionales y conocedores del buen café.

Monix Vitro Noir

Su estética negra mate la hace visualmente irresistible. Especialmente diseñada para encimeras no inducción, ofrece resistencia a altas temperaturas gracias a su asa de baquelita. Capacidad suficiente para tres tazas de espresso, ideal para un final de comida sofisticado o una mañana con clase.

Easyworkz Diego

Este modelo es el epítome de la modernidad y la duración. Su construcción en acero inoxidable con base antiadherente asegura facilidad de limpieza y energía térmica máxima. Compatible con diversas fuentes de calor, es una adición invaluable para quienes buscan longevidad y estilo.

Cecotec MokClassic 300 Beige

La MokClassic 300 Beige se destaca por su capacidad de combinar robustez con seguridad. Ideal para hogares con cocinas de gas o eléctricas, cuenta con un cierre hermético eficaz. Además, su diseño de aluminio asegura una rápida transferencia de calor, clave para un café de sabor intenso.

Milu

Este modelo resalta por su elegante diseño moderno elaborado en acero inoxidable 430. Disponible en varias capacidades, la cafetera Milu asegura durabilidad y es apta para lavavajillas. Ideal para quienes desean una mezcla de funcionalidad y un estilo nostálgico. La inclusión de una bolsa de transporte y otros accesorios añade valor al conjunto.

Cómo preparar una cafetera italiana adecuadamente

Para obtener lo mejor de una cafetera italiana, es esencial seguir ciertos pasos y trucos. A continuación, se detallan los consejos para utilizarla correctamente.

Elegir el café adecuado

La calidad del café es fundamental para lograr ese sabor inolvidable. Aunque el mundo del café es inmenso, recomendamos optar por café en grano recién molido para maximizar el sabor y los matices. No obstante, hay alternativas de café molido de calidad que pueden funcionar si el tiempo es un factor limitante. La clave es experimentar con diferentes tipos hasta encontrar el que mejor se adapte a tu paladar.

Paso 1: La importancia del agua en la cafetera italiana

El agua desempeña un papel crucial en la elaboración de un buen café. Debe añadirse en la cantidad adecuada, empleando la válvula de seguridad como referencia para no excederse. Optar por agua mineral es ideal para no alterar el sabor del café, preferentemente tibia o caliente. De este modo, se evita que la cafetera esté demasiado tiempo al fuego, lo que podría sobrecalentar el café y arruinar su sabor.

Paso 2: Dosificar el café correctamente

El café debe colocarse en el filtro con cuidado: ni en exceso ni compactándolo. Si se utiliza una cafetera para 6 tazas y solo se desea preparar para 2, aún así debe prepararse completa, aunque se deseche una parte. Este consejo garantiza que el sabor del café se mantenga óptimo y balanceado, independientemente de la cantidad que se desee servir.

Paso 3: Cerrar la Cafetera

Antes de cerrar la cafetera, asegúrate de que el filtro y la goma están bien colocados. Para enroscarla, no utilices el asa, ya que podrías dañarla. Este paso, aunque sencillo, asegura la correcta presión interna y evita posibles fugas durante la preparación.

Paso 4: Control del fuego

Las cafeteras italianas pueden usarse en casi cualquier tipo de fuego, incluida la inducción. Debes verificar que tu cocina sea compatible con el diámetro de la cafetera. Un fuego suave y constante es óptimo: una llama que no sobrepase la base. Para un café más intenso, opta por un fuego bajo. Una vez que el líquido comience a salir, apaga el fuego para evitar el sobrecalentamiento. Este cuidado asegura un café con cuerpo y aroma únicos.

Cuidado y mantenimiento de tu cafetera italiana

Contrario al mito popular de que no deben limpiarse, es crucial lavar bien las cafeteras italianas tras cada uso. Simplemente enjuágalas bajo el grifo con agua caliente, sin emplear jabón ni estropajos tipo nanas, para preservar su sabor y evitar residuos metálicos. Este sencillo mantenimiento prolongará la vida útil de tu cafetera y garantizará un café delicioso cada vez.

Consejos para elegir la cafetera italiana perfecta

A la hora de seleccionar tu cafetera, ten en cuenta estos factores:

• Tamaño y capacidad: evalúa cuántas tazas prepararás regularmente.
• Material: acero inoxidable vs aluminio para diferentes preferencias y durabilidad.
• Compatibilidad: asegúrate de que funcione con el tipo de cocina que tienes.